Version HTML de base
EM
n°37 Novembre/Décembre 2011
(7)
un peu d’histoire
Le houblon était cultivé par les Grecs et par les Romains mais
seulement en tant que légume. Les jeunes bourgeons étaient
consommés comme les asperges.
C'est au IXè siècle que l'on a commencé à
utiliser le houblon dans la préparation de la
bière.
Au XIe siècle, Sainte Hildegarde le conseille
pour lutter contre la mélancolie.
Les médecins de la renaissance, mirent à
profit ses propriétés apéritives, dépura-
tives, fébrifuges et diurétiques.
tout son pouvoir réside dans
les cônes
Ce sont les cônes ou fleurs femelles qui
sont principalement utilisés à usage théra-
peutique. Cette partie de la plante
contient une substance responsable de
propriétés sédatives. Ainsi le houblon peut
être utile en cas de troubles du sommeil.
Les extraits de houblon sont également
spasmolytiques. Mais les propriétés sans doute les plus inté-
ressantes sont une action oestrogénique proche des hormones
féminines, indiquant le houblon dans les troubles liés aux
règles douloureuses ou à la ménopause.
indications du houblon
• Action digestive : le houblon stimule l'appétit et facilite la
digestion. Le houblon calme les douleurs d'estomac liées à
une hyperacidité gastrique.
• Action sédative : on associe souvent le
houblon à la valériane afin de traiter les
troubles du sommeil.
• Action gynécologique : le houblon a une
action anti-androgène. Il est indiqué pour
les femmes en cas de règles douloureuses, de
troubles du sommeil liés au cycle, de bouf-
fées de chaleur, au moment de la ménopause
surtout en cas d'acné ou de pilosité inesthé-
tique. Le houblon agit aussi sur l'anxiété et
l'insomnie liées à la ménopause ; il peut
alors être associé avec de la sauge dans cette
indication.
Comment utiliser le houblon
Le houblon s’utilise en infusion : 10 à 15 g
de cônes par litre d'eau. Laisser infuser 10 à
15 minutes ou en teinture mère 10 g dissous
par trituration dans 90 g d'alcool à 90°. Prendre 2 à 4 g par
jour selon l'effet désiré. Il existe aussi des gélules d'extrait sec
ou de poudre de plante. La posologie est de 1 g comme cal-
mant, 2 g comme hypnotique.
Précautions d’emploi
Le houblon est une plante qui appartient à la même famille que
le chanvre ou cannabis. C’est pourquoi les ouvriers travaillant
dans les houblonnières ressentent parfois des maux de tête, de
la somnolence et des engourdissements.
Même si le risque allergique est très faible avec cette plante, le
houblon peut provoquer chez certaines personnes une réaction
allergique grave. En raison des effets sédatifs du houblon, ne
pas utiliser cette plante en cas de traitement par les antidé-
presseurs, les antihistaminiques et les anxiolytiques. Eviter l'al-
cool pendant le traitement. En raison de son activité antioes-
trogénique, le houblon est contre indiqué en cas de grossesse
ou de cancer hormonodépendant (sein, utérus, prostate).
phytothérapie
Par anne-sophie delepoulle, docteur en Pharmacie
Le
D
LE SAVIEZ-VOUS ?
grands buveurs de bière, méfiez-vous !
Les grands buveurs de bière subissent l'effet oestrogénique du hou-
blon. aussi, il n’est pas rare de voir apparaître un développement
excessif des seins chez l’homme buvant beaucoup de bière, ainsi
qu’une baisse de sa libido ! Cette action sur la libido était bien
connue par nos anciens puisque les femmes bourraient l’oreiller de
leurmari de cônes de houblon afin de calmer leur ardeur sexuelle…
tout un programme !
houblon
On connaît largement l’utilisation du houblon dans la fabrication de la bière. en effet, le hou-
blon confère à la bière un arôme incomparable et c’est aussi un excellent conservateur. Mais
saviez-vous que cette plante a aussi des propriétés pharmacologiques ?
Brassez vos connaissances sur le houblon !
© Jesse Barrow - Fotolia.com.tif
un
calmant
sélectif