Version HTML de base
EM
n°39 mai / juin 2012
(7)
L’histoire d’une reine
La reine des prés est connue depuis
le moyen âge. Elle était appelée à
l'époque "herbe aux abeilles".
Au temps des celtes, les druides la
considéraient comme une de leur
splantes les plus sacrées.
En 1652, ses vertus antispasmo-
diques étaient déjà décrites par
Nicolas Culpeper qui l'utilisait bouil-
lie dans le vin.
La puissance des fleurs
Ces fleurs qui ont « un pouvoir
magique... ».
On utilise les feuilles et les sommités fleuries qui sont récol
tées au printemps lors de l'éclosion.
Les principes actifs de la plantes sont multiples, mais ils sont
principalement constitués de dérivés de l’acide salicylique (une
substance proche de l’aspirine). D’ailleurs l'aspirine a emprunté
son nom à cette plante, la "spirée" étant l'ancien nom de la
reine des prés car ses fruits ont une forme spiralée.
Tout le pouvoir magique de la reine des prés tient du fait que
la combinaison des salicylates, des tanins et des autres consti-
tuants de cette plante protège des effets indésirables équiva-
lents à ceux de l’aspirine utilisée seule.
une plante aux multiples actions
officinales
Usage interne
La reine des prés est indiquée comme :
• anti-inflammatoire et antirhumatismal, en
cas de douleurs chroniques, de migraines,
d'angines de laryngites ;
• fébrifuge (elle fait baisser la fièvre) ;
• antiacide (elle neutralise l'acidité de l’esto-
mac) ;
• diurétique et astringent : elle est l’alliée
des régimes “minceur” car elle possède un
effet anticellulite et facilite l’élimination des
déchets par l’organisme ;
• antispasmodique : elle calme les coliques et les douleurs uri-
naires.
Mode d’emploi et posologie
Cette plante s’utilise surtout par
voie orale
sous plusieurs
formes :
• Infusion : 50 g de fleurs de moins d'un an par litre d'eau, lais-
ser infuser 10 mn. Boire une tasse d'infusion 3 fois par jour.
Prudence quand vous réalisez vos infusions avec de la reine des
prés. Il ne faut jamais faire bouillir la plante, ce qui détruirait les
salicylates responsables des propriétés anti-inflammatoires ;
• Alcoolature : prendre 1/2 cuillère à café de teinture ou 1 à 2
cuillère à café d'alcoolature à diluer dans de l'eau 3 fois par jour ;
• Gélules : il existe des gélules de poudre de plante à 300 mg.
Usage externe
On peut utiliser l'infusion concentrée qui est excellente en com-
presses contre les plaies et les ulcères.
On peut aussi pratiquer des cataplasmes chauds de fleurs infu-
sées, indiqués en cas de douleurs rhumatismales.
Contre-indications
Elles sont dues à la teneur en salicylates. La reine des prés est
donc contre-indiquée aux femmes enceintes, en cas d'allaite-
ment et en cas d'allergie à l'aspirine.
phytothérapie
Par Anne-sophie delepoulle, docteur en Pharmacie
La
REINE DES ABEILLES... ET DES CUISINIERS
La reine des près est naturellement mellifère et elle produit
un nectar que les abeilles transforment en un miel savou-
reux.
Les feuilles, les boutons floraux, les fleurs odorantes ou les
curieux fruits spiralés parfument les crèmes, les glaces, les
flans avec délice.
Cette plante sert aussi à aromatiser le vin ou d'autres bois-
sons.
reine des prés
elle peut être fière cette reine des prés car en plus d’avoir une allure altière qui lui a probablement
donné son nom, elle possède une grande richesse en principes actifs, faisant d’elle la reine des
plantes anti-inflammatoires…
© emer - Fotolia
la
Reine des champs