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En pratique
Les feuilles de Criste marine se mangent facilement, confites
au vinaigre, comme les cornichons. Elles ont un léger goût de
carotte. Idéal pour accompagner les crudités et les salades. On
peut aussi les cuisiner au beurre ou à la crème.
En pharmacie, la Criste marine existe sous forme de gélules.
Suivre des cures de 4 à 6 semaines en cas de rétention d’eau, et
de 1 à 2 semaines pour favoriser la digestion.
La plante s’utilise aussi sous forme d’huile essentielle à visée
cosmétique. Une seule goutte dans votre crème de nuit suffit
pour bénéficier de son pouvoir antirides.
Si vous souhaitez profiter de ses bienfaits contre la cellulite, il
faut la diluer dans de l’huile végétale (avocat par exemple) : pas
plus 70 gouttes pour 100 ml d’huile.
© ouragoros
PRÉCAUTIONS
La Criste marine contient de l’iode qui est utile à la
thyroïde pour fabriquer des hormones. Du coup,
sa consommation peut interférer avec le fonction-
nement de cette glande. Bref, si vous souffrez de
problèmes de thyroïde, ne prenez pas de Criste
marine sans l’avis de votre médecin.
Enfin, son huile essentielle peut devenir un
stupéfiant à haute dose à cause de sa teneur
en phénols. Il faut donc toujours la diluer et ne
jamais l’employer pure.
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N°60 - Nov. / Déc. 2017